一日一食、本日の夕食は野菜中心。

本日の夕食です。
生野菜が中心です。いかにも生活習慣病と予備軍に効果がありそうなメニューです。

毎度言っていますが、白米等はありません。

ひとつめのどんぶりの食材は、トマト、ダイコン、タマネギ、生姜、シソの葉、これらはすべて生です。
市販の豆の袋を上にトッピングしました。

マルヤナギという会社のおいしい蒸し豆　蒸しサラダ豆という商品です。約100円。いなげやで買いました。黒豆、大豆、ひよこ豆、青えんどう、赤いんげんが入っていました。
大豆の割合が多かったかも。青えんどうの味がおいしかったです。

この表記は袋の半分の量です。袋の注意書きでは、１回の食事で半分食べることが推奨されています。私は、ひとふくろ全部食べました。
なので、この成分表記の栄養を２倍食べたことになります。
とは言っても、カロリーは148kcalしかありませんね。

1日の摂取目安量を守り、過剰に摂取しないでください、と記述されています。
気にしない、気にしない。

このどんぶりにオリーブオイルをかけます。

タマネギもダイコンも生姜も、とても辛くて、とても苦戦しました。
まるで、おれたちを食うな！　と言っているようです。

ダイコンとタマネギが多すぎたかも。

ふたつめのどんぶりは、ゆでたブロッコリー。それだけです。味付けなし。

そして納豆。

食事の後、お通じがとてもよかったです。

なお、この食事の後、やっぱり、缶チュウハイとワインとピーナッツ。
チーズも食べました。

結局のところ、案外、たくさん食べています。